Vins Bordeaux Mouton Cadet - 90 eme - 2020

Avis Viniou

Le Mouton Cadet Cuvée 90ème 2020 est un vin rouge issu de l'appellation régionale Bordeaux, plus précisément d'un terroir qui bénéficie de conditions climatiques propices à l'élaboration de vins élégants et équilibrés. Le millésime 2020 reflète une année marquée par des conditions météorologiques favorables avec un éclat particulier des cépages typiquement bordelais. Situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, le terroir est caractérisé par son sol argilo-calcaire et son climat tempéré, qui ensemble, favorisent la maturité homogène des raisins. Le Château Mouton Cadet, renommé pour son savoir-faire et son histoire viticole riche, produit des vins alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui souligneront la richesse aromatique du Mouton Cadet. Des viandes rouges grillées comme un agneau rôti ou du bœuf en sauce crémeront une parfaite harmonie gustative. Les plats à base de champignons sauvages ou un gratin de légumes de saison rehausseraient également les notes épicées et fruitées du vin. Si vous préférez des spécialités régionales, essayez une entrecôte bordelaise ou des magrets de canard pour une expérience culinaire profondément ancrée dans le terroir bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le savourer, laissez-le s’aérer en carafe pendant environ 30 à 45 minutes pour pleinement apprécier son bouquet complexe. En regardant, observez sa robe d’un rouge profond et éclatant. En sentant, découvrez ses arômes de fruits rouges et de légères notes boisées. Enfin, en goûtant, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins fondus, témoins de son équilibre et de sa finesse.