Vins Bordeaux Château Haut Rian - 2015

Avis Viniou

Le Château Haut Rian, situé dans l'appellation Bordeaux en France, nous offre ici un rosé de 2015. Issu de l'assemblage traditionnel des cépages bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale aux raisins et une belle expression aromatique. Le terroir de cette région, avec sa combinaison de sols argilo-calcaires, contribue à la minéralité et à l'équilibre du vin. Bordeaux est renommé pour son climat tempéré océanique, influençant la finesse et l'élégance des vins produits. Le Château Haut Rian est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce rosé, privilégiez des plats légers et estivaux. Des salades composées, un carpaccio de saumon ou encore des brochettes de crevettes grillées s'accorderaient à merveille avec sa fraîcheur et ses notes fruitées. Pour une touche régionale, un plat de tomates à la provençale mettrait également en valeur les arômes subtils de ce rosé.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce rosé, mais laissez-lui quelques minutes pour s'ouvrir dans le verre. Observez sa robe délicatement rosée, puis humez les arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, avec une finale rafraîchissante qui incite à prolonger le plaisir.