Vin Bordeaux Château Boutillot - Révélations d'Hubert de Boüard - 2017

Avis Viniou

Le Château Boutillot, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, nous présente ici la cuvée Révélations d'Hubert de Boüard de 2017. Ce vin rouge exprime toute la richesse et l'élégance de son terroir. Élaborée principalement à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot, cette cuvée se distingue par une robe profonde et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées provenant de son élevage en fûts de chêne. Le millésime 2017, bien que marqué par des conditions climatiques variées, a donné naissance à des vins d'une belle fraîcheur et d'une grande précision. La région de Bordeaux, avec ses sols gravelo-sableux et son climat océanique tempéré, offre un cadre idéal à la production de grands vins. Le Château Boutillot, fort d'une histoire riche et d'une réputation bien établie, continue de mettre en avant l'excellence et le savoir-faire bordelais.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets raffinés et savoureux. Un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés - tels que le brie de Meaux ou le roquefort - se marieront parfaitement avec la structure et les arômes de la cuvée Révélations d'Hubert de Boüard. Les plats régionaux comme le confit de canard ou l'entrecôte à la bordelaise complèteront également à merveille ce vin, mettant en valeur son caractère et sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur et sa brillance. Ensuite, explorez le bouquet en faisant tourner doucement le vin dans votre verre pour libérer les arômes. Humez profondément pour détecter les notes fruitées, épicées et boisées. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, laissez le vin envelopper votre palais et notez les différentes nuances et la longueur en bouche. La cuvée Révélations d'Hubert de Boüard 2017 déploie une belle complexité qui saura ravir les amateurs les plus exigeants.