Vins Bordeaux Château Petit Courret - 2021

Avis Viniou

Le Château Petit Courret 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux, située dans la célèbre région viticole du même nom. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Bordeaux rouges sont souvent un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant un équilibre entre fruits rouges et structure tannique. Le millésime 2021 a été marqué par un climat capricieux, mais les vignerons ont su tirer le meilleur parti des conditions, produisant des vins frais et élégants. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires, joue un rôle clé dans la production de vins riches et complexes. Château Petit Courret, bien que moins connu, bénéficie de techniques de vinification soignées et d'une passion familiale qui se transmet de génération en génération.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs charnues et les arômes herbacés feront écho aux qualités de ce vin. Pour une option locale, un cassoulet traditionnel soulignerait à merveille les notes fruitées et l'acidité du vin, créant une harmonie parfaite entre mets et vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après une aération en carafe de 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis, puis prenez le temps d'apprécier les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous charmer par sa texture soyeuse et sa finale persistante.