Vin Bordeaux Les Ardits - La saignée des Brigands - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La saignée des Brigands" du Château Les Ardits est un rosé aux origines bordelaises, reflétant le terroir unique de la région. Ce millésime 2022 se distingue par sa robe rose pâle et son bouquet de fruits rouges et d'agrumes. Produit dans l'appellation Bordeaux, largement reconnue pour ses conditions climatiques variées et son sol argilo-calcaire, ce vin exprime une fraîcheur et une vivacité typiques de la vinification en saignée, une technique respectée qui permet d'obtenir des rosés aux arômes concentrés. Le Château Les Ardits, avec son histoire locale riche et son engagement envers la qualité, est devenu un acteur notable de la région.

Pour un mariage culinaire réussi, ce Bordeaux rosé accompagne idéalement des plats estivaux. Les grillades de poisson, les salades de chèvre chaud ou encore une tarte aux légumes peuvent sublimer ses arômes fruités et son acidité équilibrée. Pour une expérience locale, essayez ce vin avec des huîtres du bassin d'Arcachon, illustrant parfaitement l'harmonie entre les saveurs maritimes et l'élégance du rosé.

Pour apprécier pleinement cette "Cuvée La saignée des Brigands", servez-la fraîche, à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Commencez par admirer sa teinte délicate et brillante, suivie d'une appréciation du bouquet au nez, en détectant les notes florales et fruitées. En bouche, recherchez une texture soyeuse et une finale légèrement minérale et rafraîchissante. Ces étapes vous permettront de savourer toute la finesse et l'équilibre de ce vin exquis.