Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1996 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 102,09 € |
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Jeunesse
1996 - 2000
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Maturité
2001 - 2005
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Apogée
2006 - 2015
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Déclin
2016 - 2025+
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Le Baron Philippe de Rothschild Cuvée Mouton Cadet 1996 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation régionale de Bordeaux. Cette cuvée est un assemblage typique, probablement dominé par le Merlot et complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, reflétant le style classique de la région. 1996 est considéré comme un bon millésime, offrant des tanins structurés et des arômes évolués de fruits noirs, de cuir et d'épices. Le terroir bordelais se distingue par son climat océanique tempéré et ses sols graveleux, qui contribuent à la finesse et à la complexité des vins. La maison Baron Philippe de Rothschild est reconnue mondialement pour son savoir-faire et son histoire prestigieuse, apportant une touche d'excellence à chaque bouteille produite.
Pour accompagner ce Bordeaux, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa richesse aromatique et sa structure tannique. Un canard rôti aux figues, un agneau de lait ou encore un boeuf Wellington se marieraient parfaitement avec ce vin. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Brie truffé, souligneront son élégance. Pour une alliance régionale, un confit de canard ou un magret de canard aux cèpes apporteront une harmonie gustative saisissante.
Pour apprécier pleinement ce Baron Philippe de Rothschild Cuvée Mouton Cadet 1996, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, laissez-le s’aérer dans un décanteur pendant une heure pour libérer ses arômes. Observez sa belle robe rouge grenat aux reflets tuilés, puis humez ses arômes évolués de fruits noirs, de cèdre et d’épices douces. En bouche, savourez l'équilibre entre ses tanins fondus et sa finale persistante, soulignant le caractère raffiné et mature de ce vin.
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