Vin Bordeaux Château Les Feneteaux - 2018

Avis Viniou

Le Château Les Feneteaux 2018 est un vin rouge classique de Bordeaux, une des régions les plus prestigieuses au monde pour les vins de cette couleur. Provenant de l'appellation Bordeaux, ce vin incarne l'élégance et la structure typiques des assemblages bordelais. Le millésime 2018 est particulièrement renommé pour avoir produit des vins riches et concentrés grâce à un été chaud et ensoleillé, suivi de conditions automnales favorables. L'absence de cépage précisé suggère un assemblage traditionnel de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, mariant des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées et boisées. Bordeaux profite d'un climat océanique modéré et d'un sol diversifié, allant des graviers aux argiles et calcaires, influençant la complexité et le caractère de ses vins. Château Les Feneteaux possède une riche histoire et une réputation de produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce Bordeaux, associez-le à des plats qui mettent en avant sa structure et ses arômes profonds. Un magret de canard rôti, un cassoulet ou même un entrecôte sauce bordelaise seraient d’excellents compagnons. Ces plats permettent au vin de montrer toute sa palette aromatique et sa souplesse tannique. Pour un mariage régional parfait, pensez à un aligot, une spécialité du sud-ouest, qui saura créer un bel équilibre avec les tannins du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par apprécier sa robe rubis profond aux reflets grenat. Humez ensuite le verre pour discerner les arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et une touche de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tannins bien fondus. Accordez au vin quelques minutes pour respirer et libérer pleinement ses arômes avant de déguster pour une expérience véritablement enrichissante.