Vin Bordeaux Valensac - 1998

Avis Viniou

Le Bordeaux rouge 1998 du Château Valensac est un vin séduisant qui incarne les traditions viticoles de cette région emblématique. Émanant de l'appellation régionale de Bordeaux, ce vin rouge délivre des arômes riches et complexes, typiques d'un millésime mature issus des terroirs argilo-calcaires. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les Bordeaux rouges sont souvent un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Située dans le sud-ouest de la France, la région viticole de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Valensac, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, contribue à la tradition viticole de Bordeaux.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un agneau aux herbes. Les plats à base de cèpes, typiques de la région bordelaise, complèteront également les nuances terreuses de ce vin. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Cantal, enrichiront encore l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins élégants. N'oubliez pas de le carafer une heure avant de le déguster pour bien l’aérer et révéler sa complexité aromatique.