Avis Viniou
Le Château de Beauregard-Ducourt 2015, un vin rouge de l'appellation Bordeaux, reflète l'élégance du terroir bordelais. Ce millésime, issu de l'assemblage typique des cépages emblématiques de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, révèle un caractère bien structuré avec une belle profondeur. La région de Bordeaux, célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son microclimat océanique, offre des conditions optimales pour produire des vins équilibrés et raffinés. Le Château de Beauregard-Ducourt, avec son histoire riche, continue de perpétuer une tradition viticole axée sur la qualité et l'authenticité.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui complètent sa structure et ses arômes fruités. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles que l'agneau ou le bœuf, feront merveille. Essayez-le également avec un canard aux cerises, qui fera ressortir ses notes fruitées. Des plats régionaux comme la lamproie à la bordelaise, préparée avec une sauce au vin rouge, apporteront une harmonie parfaite avec ses saveurs complexes.
Pour déguster pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez pour apprécier ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa richesse et ses tanins soyeux, pour une expérience sensorielle complète. Il est conseillé de le carafer avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.
