Vin Bordeaux La Petite Chapelle - Éclat de Terroir - 2018

Avis Viniou

Le Château La Petite Chapelle Cuvée Éclat de Terroir 2018 est un vin rouge issu de l'appellation régionale de Bordeaux, célèbre pour ses intemporels assemblages. Ce vin se caractérise par un assemblage typique de Bordeaux, mêlant cépages traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon qui apportent structure et complexité. Le millésime 2018 a bénéficié d'une saison de croissance optimale, combinant soleil et précipitations suffisantes pour un développement parfait des raisins. Le terroir argilo-calcaire de la région offre au vin sa profondeur et sa richesse aromatique. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols diversifiés, est une région emblématique du vin, connue pour ses traditions viticoles ancestrales. Le Château La Petite Chapelle, avec son engagement envers des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, jouit d'une solide réputation pour produire des vins authentiques et élégants.

Pour accompagner ce Bordeaux 2018, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf ou un confit de canard. Les saveurs riches de ces plats se marieront merveilleusement aux tanins du vin. En choisissant des plats régionaux, un cassoulet ou des magrets de canard aux cèpes créeront une alliance gustative harmonieuse, mettant en valeur les arômes et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur profonde et ses reflets rubis. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de subtiles touches boisées. En bouche, le vin révèle une texture soyeuse avec des tanins bien intégrés et une longue finale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en écoutant les sensations évolutives du vin.