Avis Viniou
Le vin Château Grand Renom 2017 provient de l'emblématique région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un terroir varié bénéficiant de l'influence modérée de l'océan Atlantique, promet une belle expression du millésime 2017 souvent caractérisé par son élégance et sa fraîcheur. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé dans la fiche, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique bordelais comprenant Merlot et Cabernet Sauvignon, deux variétés qui prospèrent dans les sols argilo-calcaires de cette région. Le vignoble de Château Grand Renom, avec ses pratiques de vinification traditionnelles, perpétue un savoir-faire transmis au fil des générations, contribuant à la solide réputation de ce domaine au sein de l'appellation.
Pour sublimer les arômes de ce Bordeaux, on peut l'associer à des mets savoureux tels qu'un filet de bœuf grillé, des magrets de canard ou encore un plateau de fromages affinés comme un comté ou un saint-nectaire. Les plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise feront également honneur aux tanins veloutés et à la profondeur aromatique de ce vin.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Prenez le temps d'observer sa robe rubis avant de porter le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée avec une attaque soyeuse et une finale persistante. Une dégustation en trois étapes, qui permettra de véritablement apprécier toutes les subtilités de ce Bordeaux 2017.
