Vin Bordeaux Château Chantelouve - 2019

Avis Viniou

Le Château Chantelouve 2019, issu de la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge emblématique de l'appellation Bordeaux. Ce vin, typique de l'appellation régionale, présente un assemblage classique de cépages bordelais, bien que le détail exact de l'assemblage ne soit pas précisé. Le millésime 2019 est réputé pour ses conditions climatiques optimales qui ont permis une maturation parfaite des raisins, offrant ainsi un produit de grande qualité. La vinification soignée souligne le terroir unique de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré. Le Château Chantelouve, avec son riche patrimoine culturel et historique, est reconnu pour sa production rigoureuse de vins élégants et équilibrés.

Pour sublimer ce Château Chantelouve 2019, rien de tel que des plats qui en souligneront la finesse. Les viandes rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec les tanins soyeux du vin. Pour des accords régionaux, optez pour un cassoulet ou un confit de canard, qui mettront en valeur les arômes fruités et épicés de ce Bordeaux. Les fromages affinés comme le Cantal ou le Comté pourront également être de très bons compagnons de table.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le goûter, observez sa robe pourpre profonde et ses reflets brillants. Humez le verre pour percevoir ses arômes de fruits noirs, de vanille et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante. Une carafe peut être envisagée pour aérer le vin et éveiller tous ses arômes une heure avant la dégustation.