Vin Bordeaux Mouton-Cadet - 1988

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Bordeaux
Mouton-Cadet
1988

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1988
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Bordeaux
Domaine / Château Mouton Cadet
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 30 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1988 - 1992
Maturité
1993 - 2003
Apogée
2004 - 2019
Déclin
2020 - 2025+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

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Avis Viniou

Le Mouton-Cadet 1988 est un vin rouge produit dans la célèbre région de Bordeaux, et plus précisément sous l'appellation régionale de Bordeaux. Ce millésime, bien que ne mentionnant pas un assemblage précis, représente typiquement l'union harmonieuse des principaux cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. 1988 fut une année marquée par un climat propice, avec un été chaud et un début d'automne sec, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité. La région de Bordeaux est réputée pour son terroir exceptionnel, mélangeant sols argilo-calcaires et graveleux, et bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Le domaine Mouton-Cadet, fondé par la célèbre maison Rothschild, possède une longue histoire de viticulture d'excellence, produisant des vins accessibles, tout en reflétant le savoir-faire traditionnel bordelais.

Pour apprécier pleinement ce vin, pensez à l'accompagner de mets qui rehaussent ses arômes de fruits rouges et ses notes boisées. Un carré d'agneau rôti ou une entrecôte grillée souligneront les tanins soyeux du vin. Les plats régionaux comme le canard aux cèpes ou une terrine de gibier sont aussi d'excellents choix pour créer une belle harmonie gustative. Pour une expérience plus rustique, optez pour un plateau de fromages locaux affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, qui s'accordent délicieusement avec ce Bordeaux.

En termes de dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 16-18°C après une décantation d'une heure pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses notes complexes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa longueur en bouche. Ce vin, bien que d'un millésime plus ancien, peut encore révéler des surprises pour ceux qui prennent le temps de l'apprécier.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - 2023
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2022
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2022
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2021
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2021
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2020
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2020
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2019
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2019
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2018
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2017
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2016
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2015
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2014
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2013
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2012
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2011
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2011
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2009
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2008
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 2007
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2007
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2006
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2005
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2004
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2003
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2002
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 2002
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2001
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1999
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1997
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1989
Mouton-Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1987
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1986
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1983
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1982
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1969
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux

Mouton Cadet
Bouteille (75cl)

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