Vin Bordeaux Château Savariaud - 2015

Avis Viniou

Le Château Savariaud 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux, réputée pour ses vins de grande qualité. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, on peut s'attendre à un mélange typique de merlot dominant, accompagné de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le millésime 2015 est considéré comme l'un des meilleurs, grâce à un climat chaud et sec qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir bordelais, avec ses sols gravelo-sableux et argilo-calcaires, confère au vin une richesse et une complexité remarquables. Le Château Savariaud, enraciné dans les traditions viticoles, bénéficie d'une expérience œnologique qui enrichit son histoire et contribue à sa renommée croissante.

Pour mettre en valeur les arômes et les saveurs de ce Bordeaux, envisagez des plats comme un confit de canard, une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, tels que le comté ou le brie. Les saveurs charnues et les notes fruitées du vin s'harmoniseront parfaitement avec la richesse de ces mets. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un cassoulet ou d’un magret de canard, accentuant l'élégance du vin et créant une belle synergie gustative.

Pour apprécier pleinement le Château Savariaud 2015, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, qui révèle souvent une belle teinte rubis profond. Ensuite, laissez le bouquet du vin vous envelopper avec des arômes de fruits rouges mûrs et une pointe d'épices douces. Enfin, à la dégustation, vous découvrirez une structure bien équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante. Pour une meilleure ouverture des arômes, n'hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le déguster.