Vin Bordeaux Jean-Luc Thunevin - Bad Boy - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Bad Boy" 2018 de Jean-Luc Thunevin est un rouge de l'appellation Bordeaux. Issu d'un assemblage typique de la région, ce vin met en avant un équilibre entre puissance et finesse, résultant de la maîtrise du terroir et des techniques de vinification. 2018 est considéré comme un millésime exceptionnel à Bordeaux, marqué par une concentration riche et des tanins soyeux. Le climat tempéré de Bordeaux, accentué par la proximité de l'océan Atlantique, contribue à la complexité aromatique du vin. Jean-Luc Thunevin, souvent vu comme un pionnier des vins de garage, a acquis une réputation pour ses approches innovantes et son engagement à produire des vins de qualité.

Pour accompagner la "Cuvée Bad Boy" 2018, optez pour des plats qui sublimeront ses nuances de fruits rouges et ses notes épicées. Un filet de bœuf aux cèpes ou un confit de canard s'accorderaient à merveille avec ce vin. Des plats régionaux comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise créeraient également une harmonie gustative en soulignant les caractéristiques du terroir bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 16-18°C afin de révéler toute sa richesse aromatique. Avant de déguster, prenez le temps d'observer la robe profonde du vin. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, profitez de la structure tannique équilibrée et de la complexité des saveurs qui persistent en finale.