Avis Viniou
Le Grand Verdus Cuvée Sauvignon Blanc Sémillon est un vin blanc non millésimé provenant de la région de Bordeaux, en France. Cette cuvée marie habilement le Sauvignon Blanc, apportant fraîcheur et vivacité, avec le Sémillon qui offre rondeur et complexité. Le terroir bordelais, avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré, apporte une belle minéralité et une acidité équilibrée à ce vin. Le domaine Le Grand Verdus, créé au XVIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à allier modernité et respect des traditions, offrant ainsi des vins séduisants et authentiques.
En termes d'accords mets-vins, ce blanc de Bordeaux serait idéal avec des huîtres fraîches ou un ceviche de poisson blanc, soulignant ses arômes citronnés et floraux. Des plats régionaux tels qu'une blanquette de veau à la sauce crémeuse se marieraient également très bien avec ce vin, harmonisant ses notes fruitées avec les saveurs douces de la viande. Pour une touche de fromage, un chèvre frais accompagnera le vin sans l’éclipser.
Pour apprécier au mieux Le Grand Verdus, servez ce vin à une température de 10 à 12 °C, de préférence sans carafage pour ne pas altérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa couleur pâle aux reflets verdâtres, inhalez ses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, puis laissez ses saveurs vives et élégantes se développer en bouche, confirmant l'harmonieux mariage des cépages.
