Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 12,90 € |
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
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Apogée
2022 - 2025
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Déclin
2026 - 2028+
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Le Mouton Cadet 2016 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, réputée pour ses vins élégants et bien équilibrés. Ce vin, typique de la région, est souvent élaboré à partir d'un assemblage de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2016 a été marquée par des conditions climatiques favorables avec un été ensoleillé suivi de pluies à point nommé durant les vendanges, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification rigoureuse et le vieillissement offrent à ce vin des notes fruitées et épicées. La région de Bordeaux est reconnue pour ses sols diversifiés allant des graves aux argilo-calcaires, ainsi que pour son climat océanique tempéré qui contribue à la complexité de ses vins. Le domaine de Mouton Cadet, lié historiquement à la maison Rothschild, bénéficie d'une renommée mondiale grâce à son savoir-faire et son engagement pour la qualité.
Pour accompagner ce Mouton Cadet 2016, envisagez des plats comme un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes, qui mettront en valeur ses saveurs fruitées et épicées. Les fromages affinés tels qu'un comté ou un brie de Meaux peuvent aussi offrir une belle harmonie. Pour rester dans une ambiance régionale, un cassoulet ou un confit de canard seraient des choix particulièrement judicieux.
En termes de dégustation, ce vin s'appréciera pleinement à une température de service d'environ 16-18°C. Prenez le temps d'observer sa robe rubis intense avant d'inhaler son bouquet complexe où se mêlent fruits rouges, épices et une légère touche boisée. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et ses tanins soyeux. N'hésitez pas à le carafer une heure avant dégustation pour révéler toute sa richesse aromatique.
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