Vin Bordeaux Comte Delourmel - 2022

Avis Viniou

Le Comte Delourmel Bordeaux 2022 est un vin rouge issu de l'appellation régionale de Bordeaux, une région célèbre pour ses vins élégants et sophistiqués. Ce millésime 2022, bien que jeune, promet déjà un bel équilibre entre fruité et structure. Les cépages classiques de Bordeaux, probablement dominés par le merlot et le cabernet sauvignon, apportent des arômes de baies rouges, de cassis et une touche épicée. Le terroir, avec son sol graveleux et son climat maritime, favorise une maturation optimale des raisins, tandis que des techniques de vinification modernes respectent la typicité régionale. Le Château Comte Delourmel, même jeune, respecte la tradition bordelaise en offrant des vins de qualité.

Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des plats comme un magret de canard, un boeuf Wellington ou des fromages affinés. Les saveurs riches et tanniques de ce Bordeaux s'harmonisent parfaitement avec la texture fondante et la saveur intense de ces mets. Pour une touche régionale, optez pour un confit de canard ou un cassoulet, des plats du Sud-Ouest qui mettent en valeur la structure et les arômes du vin.

En termes de dégustation, ce Bordeaux se révèle mieux servi à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes, offrant une complexité plus développée. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge pourpre, puis explorez ses arômes en le sentant, avant d'apprécier sa rondeur et ses tanins en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement ce vin et de découvrir ses subtilités.