Vin Bordeaux Mouton Cadet - 2020

Avis Viniou

Le Mouton Cadet 2020 est un vin rosé issu de la célèbre région de Bordeaux, en France. Bien que le blend exact ne soit pas précisé, les vins rosés de Bordeaux sont généralement composés de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Ce millésime 2020 s’épanouit sur un terroir aux sols argilo-calcaires, favorisant une fraîcheur et une vivacité typiques des rosés bordelais. Les techniques modernes de vinification, telles que la macération pelliculaire courte, permettent d’extraire des arômes fruités et de maintenir une belle acidité. Bordeaux, région viticole historique, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture des raisins de qualité. Mouton Cadet, une marque de réputation mondiale, est reconnue pour son innovation et son engagement envers la qualité accessible.

Pour accompagner ce Mouton Cadet rosé, pensez à des mets qui accentueront sa fraîcheur et son fruité délicat. Des salades estivales agrémentées de fruits, des sushis, ou encore des poissons grillés se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pourriez également envisager un assortiment de charcuteries légères ou des tapas méditerranéennes pour un accord réussi. Les plats régionaux tels que les huîtres de l'Atlantique ou un soufflé au fromage de chèvre révèleront notamment toute la subtilité de ce rosé.

Pour apprécier pleinement ce Mouton Cadet 2020, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 20 minutes permettra de libérer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets rose pâle, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et de fleurs fraîches. En bouche, savourez son équilibre entre l’acidité et le fruité, une expérience à renouveler avec chaque gorgée.