Vin Bordeaux Mouton Cadet - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Bordeaux
Mouton Cadet
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Bordeaux
Domaine / Château Mouton Cadet
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 39 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2012 - 2014
Maturité
2015 - 2018
Apogée
2019 - 2023
Déclin
2024 - 2029+

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Avis Viniou

Le Mouton Cadet 2012 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation régionale du même nom. C'est un assemblage typique de Bordeaux, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés ici, on peut s’attendre à un mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2012 a bénéficié d'une saison de croissance relativement équilibrée, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant une bonne maturation. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux, procure une minéralité distincte et des tanins soyeux, tandis que les techniques de vinification modernes utilisées par Mouton Cadet garantissent une expression raffinée et accessible de la région. Mouton Cadet, fondé par la célèbre maison de Rothschild, jouit d'une riche histoire et est réputé pour son approche consistante et accessible de ce prestigieux vignoble.

Pour accompagner ce Mouton Cadet 2012, optez pour des mets qui soulignent élégamment ses arômes fruités et ses tanins subtils. Les viandes rouges grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, s'harmonisent parfaitement avec sa structure. Des plats à base de champignons, comme un risotto, peuvent également compléter ses nuances terreuses. Pour une touche régionale, essayez un canard aux cerises ou un fromage de brebis des Pyrénées, qui feront écho à ses notes de fruits rouges et de fines épices.

Lors de la dégustation, servez le Mouton Cadet 2012 à une température légèrement rafraîchie, autour de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez l'équilibre entre acidité, fruité et tanins avant de conclure avec une finale persistante.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - 2023
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2022
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2022
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2021
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2021
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2020
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2020
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2019
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2019
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - 2018
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2017
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - 2016
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2015
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2014
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2013
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2011
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2011
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2009
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2008
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 2007
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2007
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2006
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2005
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2004
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2003
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2002
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 2002
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 2001
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1999
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1997
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1989
Mouton-Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1988
Mouton-Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1987
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1986
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - 1983
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1982
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - 1969
Mouton Cadet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux

Mouton Cadet
Bouteille (75cl)

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