Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1999 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Mouton Cadet |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 52 € |
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Jeunesse
1999 - 2003
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Maturité
2004 - 2009
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Apogée
2010 - 2015
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Déclin
2016 - 2026+
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Le Mouton Cadet 1999 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, produit au cœur de la région viticole éponyme. Ce vin est célèbre pour son assemblage typiquement bordelais, souvent mettant en avant des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 1999 a connu des conditions climatiques variées, ce qui a permis aux raisins de développer une complexité aromatique particulière. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, confère au vin une élégance et une diversité aromatique. Mouton Cadet, produit par la maison Baron Philippe de Rothschild, se distingue par son histoire riche et son engagement envers la qualité et l'innovation en vinification.
Pour mettre en valeur les notes fruitées et épicées de ce Mouton Cadet, je recommande de l'accompagner de plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les arômes complexes du vin se marient également bien avec un gratin dauphinois ou une ratatouille traditionnelle, apportant une touche régionale harmonieuse à votre repas.
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, respirez ses arômes de fruits rouges et noirs avec une légère note boisée, puis goûtez en prenant le temps de savourer sa structure tannique bien intégrée. Profitez de l'équilibre et de la longueur en bouche qui font la renommée des Bordeaux.
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