Avis Viniou
Le Château Campot Lafont 2020, un Bordeaux rouge de l'appellation régionale, est un vin reflétant la richesse et la diversité du terroir bordelais. Bien que le cépage ne soit pas précisé, on peut s'attendre à un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, largement cultivés dans la région. Le millésime 2020, caractérisé par une belle maturité, offre un vin élégant et équilibré. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré par la Garonne, est reconnu pour ses sols graveleux et argilo-calcaires qui confèrent de la complexité aux vins. Le Château Campot Lafont est un domaine qui porte l'héritage viticole de la région, mêlant tradition et innovation pour produire des vins appréciés des connaisseurs.
Pour exalter les saveurs de ce Bordeaux, optez pour des mets tels qu'un filet de bœuf en croûte, un magret de canard rôti ou encore un plateau de fromages affinés. Les plats régionaux, comme le confit de canard ou le cassoulet, accompagneront harmonieusement ce vin, rehaussant son bouquet aromatique et sa structure tannique.
Servez ce Bordeaux rouge entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Si possible, carafez-le une heure avant la dégustation pour permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes de se dévoiler. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, humez les nuances de fruits rouges et noirs, puis savourez sa rondeur et sa complexité en bouche.
