Vin Bordeaux Mouton Cadet - Sauvignon Blanc - 2019

Avis Viniou

Le Mouton Cadet Cuvée Sauvignon Blanc 2019 est un vin blanc élégant originaire de Bordeaux, une région reconnue pour sa diversité et son savoir-faire viticole exceptionnel. Composé exclusivement de Sauvignon Blanc, ce vin exprimé dans sa jeunesse offre une fraîcheur et une vivacité remarquables, reflets de son millésime 2019. Le terroir bordelais, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, confère à ce vin une minéralité et des notes d'agrumes distinctes. Mouton Cadet, fort de son histoire et de sa réputation, est apprécié pour ses techniques de vinification modernes tout en respectant la tradition, assurant ainsi un vin d'une grande constance et qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, privilégiez des plats à la fois légers et savoureux. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes. Un plateau de fromages de chèvre frais ou des salades composées aux herbes seront également des alliés parfaits. Enfin, pour un accord régional, un bar grillé à la bordelaise viendra sublimer les nuances minérales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Sauvignon Blanc à une température de 8-10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage de 15 à 20 minutes suffit à révéler pleinement ses caractéristiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes frais et herbacés avant de goûter pour découvrir ses saveurs vives et sa finale minérale.