Vin Bordeaux Château de Reignac - Blanc Sec - 2018

Avis Viniou

Le Château de Reignac Cuvée Blanc Sec 2018 est un vin blanc de Bordeaux, une région renommée pour ses vins d'exception en France et dans le monde. Issu de l'appellation Bordeaux, ce vin exprime le caractère typique des vins blancs régionaux, souvent composés de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2018 bénéficie d'un terroir généreux, alliant sols argilo-calcaires et climats tempérés, propice à une belle concentration aromatique et une fraîcheur maîtrisée. La vinification, attentive et respectueuse des méthodes traditionnelles, confère à ce blanc une belle complexité et une élégance certaine. Reignac, bien que jeune par rapport à certaines propriétés bordelaises, jouit d'une réputation croissante pour ses vins alliant finesse et accessibilité.

Pour mettre en valeur ce vin blanc sec, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés ou un ceviche de poisson blanc, qui sublimeront sa vivacité et ses arômes d'agrumes. Les fromages frais de chèvre ou de brebis, ainsi qu'une quiche aux poireaux, soulignent parfaitement sa texture et ses notes minérales. Un accord avec des spécialités régionales comme un plateau d'huîtres du bassin d'Arcachon s'avère également délicieux.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis humez ses arômes subtils d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa belle structure, qui s'équilibrent harmonieusement.