Vin Bordeaux Verso Recto - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux rouge "Verso Recto" 2016 est une représentation classique de l'élégance et de la tradition de l'appellation régionale de Bordeaux. Ce vin, issu principalement des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, offre un millésime qui exprime une richesse de fruits rouges mûrs, agrémentée de notes épicées et boisées, résultat d'un élevage bien maîtrisé. La région de Bordeaux est renommée pour son terroir aux sols variés, bénéficiant de l'influence modératrice de l'océan Atlantique, favorisant une maturation équilibrée du raisin. Le Château Verso Recto, bien ancré dans l'histoire de cette région prestigieuse, perpétue un savoir-faire traditionnel qui a forgé sa réputation de producteur fidèle au style bordelais.

En termes d'accords mets-vins, ce Bordeaux se mariera harmonieusement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte à la bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes. Les plats en sauce, comme un confit de canard ou un magret aux cèpes, accentueront également les arômes expressifs de ce vin. Pour une expérience culinaire des plus authentiques, accompagner ce vin avec une assiette de fromages régionaux, tels que le Comté ou le Brie de Meaux, s'avère être une délicieuse option.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rouge à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé durant une heure pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, avant de plonger dans son bouquet complexe aux notes fruitées et boisées. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins fondus, en prenant le temps de découvrir l'évolution des saveurs au fil des gorgées.