Vin Bordeaux Château du Grand Verger - 1998

Avis Viniou

Le Château du Grand Verger 1998, de l'appellation Bordeaux, est un vin rouge issu de cette prestigieuse région viticole française. Avec des cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millésime 1998 se distingue par sa complexité et son équilibre. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et son climat maritime tempéré, favorise l'élaboration de vins élégants et structurés. Château du Grand Verger, reconnu pour son histoire riche et sa réputation de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer le mieux le potentiel de chaque vendange.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un filet de bœuf accompagné de sauce au vin. Les arômes de fruits rouges et les tanins soyeux de ce vin s'accordent parfaitement avec des fromages affinés ou un cassoulet, un plat traditionnel du sud-ouest de la France qui met en valeur la richesse et la profondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe rubis aux reflets grenat, inspirez profondément pour déceler ses notes de fruits mûrs et d'épices, puis prenez le temps d'apprécier sa texture en bouche, son équilibre et sa persistance aromatique, qui témoignent de l'excellence et de l'élégance d'un Bordeaux bien mature.