Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,24 € |
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2020
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Apogée
2021 - 2023
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Déclin
2024 - 2027+
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Le Baron Philippe de Rothschild, connu pour sa rigueur et son expertise, propose avec la cuvée Mouton Cadet 2012 un vin rouge de Bordeaux d'une belle complexité. Établi dans l'appellation régionale Bordeaux, ce vin est le fruit d'un mariage harmonieux de cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2012, marqué par un climat capricieux, a néanmoins permis l'élaboration de vins doux et fruités dans ce terroir aux sols argilo-calcaires. Bordeaux, célèbre pour son climat océanique tempéré et sa diversité géologique, influence chaque cru avec des nuances distinctives. Le château, riche d'une histoire prestigieuse, perpétue un savoir-faire reconnu mondialement, symbolisant l'excellence bordelaise.
Pour accompagner ce Bordeaux 2012, envisagez des plats qui sauront sublimer ses notes de fruits rouges et noirs, ses tanins élégants et sa finesse. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes de Provence créeront une harmonie parfaite, rehaussant la structure tannique du vin. Des plats traditionnels comme des cèpes à la bordelaise ou un bœuf bourguignon mettront également en valeur la richesse aromatique de cette cuvée, évoquant l'art de vivre du sud-ouest de la France.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler ses arômes raffinés. Un carafage d'une trentaine de minutes est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis humez-le pour apprécier ses arômes de cassis, de cerise noire et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa finale persistante. Cette approche sensorielle vous offrira une dégustation complète et mémorable.
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