Vin Bordeaux Château Prieuré Lichine - 4ème grand cru classé - 2011

Avis Viniou

Le Château Prieuré Lichine 2011 est un vin rouge classé 4ème grand cru, originaire de la célèbre région viticole de Bordeaux, précisément de l'appellation Bordeaux. Cette cuvée est souvent composée majoritairement de cabernet sauvignon, avec des touches de merlot, cabernet franc, et parfois de petit verdot, typiques de l'assemblage bordelais. Le millésime 2011, malgré ses défis climatiques, se distingue par son élégance et sa structure. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, permet une excellente expression des cépages. Le Château Prieuré Lichine possède une longue histoire remontant au XVIe siècle, et est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins équilibrés et raffinés.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Bordeaux se mariera parfaitement avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui sublimera sa texture soyeuse et ses arômes de fruits noirs. Les plats de viande rouge, surtout le bœuf grillé ou en sauce, sont également idéaux. Pour un accord régional, optez pour un magret de canard à la bordelaise, avec une réduction de vin rouge, qui complétera harmonieusement la palette aromatique du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour oxygéner le vin et en libérer toutes les nuances. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de cassis et de cèdre, avant de le goûter pour découvrir ses tanins soyeux et sa finale longue et élégante.