Vin Bordeaux Château Malartic Lagravière - Grand cru - 2012

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2012 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Bordeaux, une référence incontournable de la région. Ce Grand cru se distingue par un assemblage harmonieux de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, qui lui confèrent structure et complexité. Le millésime 2012 se caractérise par une maturité optimale des raisins, grâce à un climat équilibré d'été chaud suivi de journées fraîches. Situé dans le terroir prestigieux de Bordeaux, le domaine est reconnu pour ses sols graveleux qui favorisent le drainage et la concentration des arômes. Le Château Malartic Lagravière, avec sa longue histoire et sa réputation d'excellence, produit des vins fins qui reflètent l'élégance et la puissance de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats raffinés tout en simplicité. Un magret de canard aux figues ou un carré d'agneau rôti mettront en valeur ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Les champignons sauvages ou les truffes sont également des partenaires de choix pour sublimer sa richesse aromatique. Côté cuisine bordelaise, une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise se marieront parfaitement avec ce Grand cru.

Pour apprécier pleinement ce Château Malartic Lagravière 2012, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes envoûtants de cassis, de prune et de réglisse. Enfin, en bouche, savourez la rondeur des tanins soyeux et la longueur persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle mémorable.