Vin Bordeaux Baron de Lestac - 2016

Avis Viniou

Le Baron de Lestac 2016, un Bordeaux rouge issu de l’Appellation régionale, illustre à merveille le savoir-faire de cette région viticole prestigieuse. Ce vin, typiquement élaboré à partir de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, bénéficie d’un millésime 2016 réputé pour sa qualité exceptionnelle. Le terroir bordelais, caractérisé par des sols graveleux, contribue à une expression élégante et structurée du vin. Grâce à un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, ces vins révèlent une remarquable complexité aromatique. Le Château Baron de Lestac, avec une longue tradition viticole ancrée dans l'histoire bordelaise, se distingue par son engagement à produire des vins abordables, mais néanmoins fidèles au style bordelais classique.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux, privilégiez des accords avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un carré d'agneau aux herbes. Les saveurs épicées et le caractère robuste du vin s'harmoniseront également avec un canard aux figues. Pour une expérience culinaire authentique, accompagnez-le de plats typiques de la région, comme une entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, qui renforceront les nuances boisées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement le Baron de Lestac 2016, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes et d'adoucir ses tanins. Commencez la dégustation en appréciant sa robe rubis, puis découvrez ses arômes de fruits noirs et d'épices en le sentant. Enfin, à la dégustation, vous remarquerez sa structure équilibrée et ses tanins fondus, offrant une belle longueur en bouche.