Avis Viniou
Situé au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux, le Château Lorieux 2018 incarne le typique Bordeaux rouge. Bien que son assemblage de cépages ne soit pas précisé, on peut anticiper une prédominance de Merlot et de Cabernet Sauvignon, fréquents dans cette appellation. Le millésime 2018, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, confère à ce vin une belle structure et des tanins équilibrés. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux et son climat océanique tempéré, favorise la production de vins riches et complexes. Bordeaux est une région viticole de renommée mondiale, imprégnée d'un riche patrimoine culturel. Château Lorieux, bien que méconnu, s'efforce de traduire cet héritage à travers ses vins.
Pour mettre en valeur les notes fruitées et épicées de ce Bordeaux, un bœuf bourguignon ou un magret de canard se révélera être un accompagnement succulent. Les saveurs de fruits rouges et noirs se marieront parfaitement avec les notes umami et légèrement sucrées de ces plats. Pour un accord local, optez pour une entrecôte bordelaise ou un cassoulet, qui s'harmoniseront avec l'élégance et la profondeur du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18 degrés Celsius. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra à ses arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis découvrez ses arômes de fruits mûrs et d'épices au nez. Enfin, prenez le temps de savourer sa structure en bouche, caractérisée par des tanins soyeux et une finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète du Château Lorieux 2018.
