Vin Bordeaux Chateau Laffite Laguens - 1986

Avis Viniou

Le Château Laffite Laguens 1986 est un vin rouge emblématique de l'appellation Bordeaux, riche en histoire et en savoir-faire. Issu des terres prestigieuses de Bordeaux, ce millésime se caractérise par son élégance et sa robustesse, résultat d'un assemblage habile des cépages classiques de la région, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 1986, considéré comme exceptionnel, a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir gravelo-sablo-argileux de Bordeaux contribue à la complexité et la finesse de ce vin, qui démontre un équilibre remarquable entre structure tannique et arômes fruités et terreux. Le domaine, reconnu depuis des siècles, s'inscrit dans une longue tradition de viticulture bordelaise, conjuguant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce Bordeaux 1986, optez pour des plats qui sublimeront sa texture et ses arômes. Un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard rôti ou un bœuf bourguignon sont des alliés naturels pour ce vin complexe. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Cantal, renforceront l'expérience gustative. Pour un accord régional authentique, servez-le avec un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises.

En termes de dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 17 à 18°C. Prenez soin de le carafer une à deux heures avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe grenat profonde. Au nez, explorez ses notes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. En bouche, ce millésime vous séduira par sa rondeur, ses tannins soyeux et sa finale persistante, témoignant de sa grande longévité.