Vin Bordeaux Château Clinet - Ronan - 2016

Avis Viniou

Le Château Clinet, avec sa cuvée Ronan de 2016, offre une belle expression du Bordeaux régional, révélant le savoir-faire d'un domaine réputé. Célèbre pour ses Merlots et autres cépages typiques de la région, ce vin rouge se distingue par sa rondeur et son élégance, fruit d'un millésime exceptionnel. La région bordelaise, réputée pour son climat océanique tempéré, bénéficie de sols argilo-calcaires qui contribuent à la finesse des tanins et à une structure équilibrée. L'histoire du Château Clinet est riche, réputée pour ses vins qui allient tradition et modernité, offrant des cuvées prisées par les amateurs de Bordeaux.

Pour accompagner cette cuvée Ronan, optez pour des plats qui souligneront sa richesse et sa complexité. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte sauce bordelaise, ou un magret de canard rôti, souligneront ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Pour une touche régionale, tentez un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises. Les fromages affinés comme le brie de Meaux s'accorderont aussi harmonieusement avec ce vin, amplifiant ses notes profondes.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices délicates qui émanent du verre. En bouche, cette cuvée révèle une belle rondeur et une finale persistante, idéale pour savourer chaque nuance.