Vin Bordeaux Château Clos des Confréries - 2009

Avis Viniou

Le Château Clos des Confréries 2009 est un vin rouge typique de l'appellation Bordeaux, provenant de la région réputée pour ses vins prestigieux. Ce millésime 2009 bénéficie d'une année particulièrement favorable, offrant des vins riches et structurés. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Bordeaux rouges mêlent souvent Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, conférant des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. La région bordelaise est marquée par un climat tempéré influencé par l'Atlantique, et un sol de graves, idéal pour la viticulture. Le Château Clos des Confréries, bien qu'ayant une histoire plus discrète, s'efforce de produire des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité du terroir bordelais.

Pour accompagner ce Bordeaux 2009, envisagez des plats qui sublimeront sa profondeur et sa complexité. Un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence se marieraient harmonieusement avec ce vin. Pour une dimension plus régionale, un confit de canard bordelais ou des cèpes à la bordelaise accentueraient ses nuances terreuses et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Clos des Confréries à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe grenat profonde, puis laissez-vous tenter par ses arômes de fruits noirs et d’épices au nez. Enfin, dégustez-le en bouche, où sa rondeur et ses tannins soyeux sauront vous séduire.