Vin Bordeaux Château Feuillas - Tradition Vieilles Vignes - 2015

Avis Viniou

Le Château Feuillas, niché au cœur de l'appellation Bordeaux, nous offre avec sa Cuvée Tradition Vieilles Vignes 2015 un vin rouge empreint de caractère et d'élégance. Ce millésime provient de vignes âgées, ce qui confère au vin une belle concentration aromatique et une complexité accrue. Généreux et bien structuré, le vin dévoile des nuances de fruits rouges mûrs, de cassis et des notes subtiles de sous-bois. Le terroir de Bordeaux, connu pour son sol argilo-calcaire, contribue à l'équilibre et à la richesse de ce vin. La région est marquée par un climat océanique tempéré, apportant une fraîcheur bienvenue à l'expression finale du vin. Château Feuillas, profitant d’une longue tradition viticole, s'est forgé une bonne réputation grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Bordeaux, choisissez des plats qui sauront rehausser ses saveurs profondes. Un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes seront parfaits pour mettre en valeur sa structure tannique et ses arômes riches. Pour une touche régionale, optez pour un confit de canard ou un entrecôte à la bordelaise, des classiques qui sublimeront le vin grâce à leur force aromatique et leur tendreté.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour laisser s’ouvrir ses arômes complexes. Commencez la dégustation en admirant l'intensité de sa robe rouge rubis. Au nez, concentrez-vous sur les arômes de fruits rouges, accompagnés de nuances épicées et boisées. En bouche, appréciez la rondeur et l’équilibre, en notant la persistance aromatique. Ce vin, à la fois puissant et élégant, saura séduire les amateurs en quête de découvertes bordelaises authentiques.