Vin Bordeaux Baron de Lestac - 2010

Avis Viniou

Le vin Baron de Lestac 2010 est une véritable expression du terroir bordelais. Issu de la célèbre région de Bordeaux, ce vin rouge incarne le classicisme de l'appellation régionale Bordeaux. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, ces vins sont généralement composés de Merlot, de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2010 est reconnu comme exceptionnel, offrant des vins concentrés avec de belles structures tanniques. Les graves et argiles de cette région apportent complexité et minéralité, renforçant le caractère distinctif du vin. Le domaine Baron de Lestac, apprécié depuis le XIXe siècle, embrasse les techniques traditionnelles de vinification qui permettent à ce vin de vieillir magnifiquement tout en préservant ses arômes fruités et épicés.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce Bordeaux, optez pour des plats riches en saveurs. Les viandes rouges grillées, comme un magret de canard, s'accordent à merveille avec ses tannins soyeux. Les plats en sauce, tels qu’un boeuf bourguignon, accompagnent harmonieusement ses notes de fruits noirs et d'épices. Explorez également les accords régionaux avec un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, qui mettront en avant son caractère typiquement bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer le vin 1 à 2 heures avant la dégustation pour assurer une aération suffisante, révélant ainsi ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis respirez ses arômes subtils de fruits noirs, de cuir et d’épices. En bouche, remarquez l'équilibre entre les tannins fondus et l'acidité vivifiante, et laissez-vous séduire par une finale persistante et élégante.