Vin Bordeaux Château Laronde Desormes - 1999

Avis Viniou

Le Château Laronde Desormes 1999 est un vin de Bordeaux, particulièrement issu de l'Appellation Régionale de Bordeaux. Ce vin rouge présente des caractéristiques typiques de la région, avec une prédominance possible de cépages emblématiques comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 1999 offre une belle complexité, avec des tanins fondus et des notes de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois. Le terroir bordelais, avec ses sols riches en argile et en calcaire, associé à un climat océanique tempéré favorable, confère à ce vin une élégance et une structure remarquables. Le Château Laronde Desormes jouit d'une longue histoire, réputé pour produire des vins authentiques avec un respect des traditions viticoles locales.

Pour créer un accord mets-vins harmonieux avec ce Bordeaux, envisagez de le servir avec un gigot d'agneau rôti aux herbes, qui complètera parfaitement ses arômes terreux et fruités. Des plats régionaux comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise seraient également des choix excellents, mettant en valeur la richesse et la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa complexité et sa longueur, qui témoignent de son millésime et de son terroir d'exception.