Vin Bordeaux Mouton Cadet - 2010

Avis Viniou

Le Mouton Cadet Bordeaux 2010 est un vin rouge typique de cette célèbre région viticole française. Issu d’une appellation régionale, ce vin est souvent un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien que la fiche spécifique ne précise pas l’assemblage exact. Le millésime 2010 est reconnu pour être particulièrement exceptionnel à Bordeaux, offrant des vins concentrés et structurés grâce à des conditions climatiques optimales. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux, argileux et calcaires, contribue à la complexité et à l’élégance des vins produits. Mouton Cadet, une marque de la maison de Rothschild, a une longue histoire de production de vins accessibles et de qualité, capturant l'essence de cette région prestigieuse.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux 2010, envisager des accords mets-vins tels qu'un magret de canard rôti ou un entrecôte de bœuf grillée. Les notes fruitées et tanniques du vin s’allieront subtilement à ces viandes rouges. Les plats régionaux, tels qu’un confit de canard ou une bordelaise de bœuf, offriront également un accord harmonieux, rehaussant les arômes subtils et élégants du vin.

Pour apprécier pleinement ce Mouton Cadet 2010, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d'environ une heure est conseillé pour oxygéner le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe pourpre profonde du vin, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et d’épices au nez. Enfin, en bouche, percevez sa structure, son équilibre entre tannins et fraîcheur, et sa finale persistante.