Vin Bordeaux Grands Vins de Gironde - Comte de Queyries - 2017

Avis Viniou

Le Bordeaux 2017 "Cuvée Comte de Queyries" des Grands Vins de Gironde est un vin rouge typiquement bordelais. Élaboré dans l’appellation régionale de Bordeaux, ce vin incarne le savoir-faire historique de la région. Le millésime 2017, avec son climat assez capricieux, a donné des vins aux arômes concentrés et à l'acidité rafraîchissante. Le vignoble de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols variés, allant des calcaires aux graves, contribuant ainsi à la complexité des vins. Le Château Grands Vins de Gironde, réputé pour son respect des traditions et sa constante recherche de qualité, offre ici un vin charpenté avec une belle profondeur.

Ce vin se marie parfaitement avec une entrecôte grillée ou un magret de canard, dont il rehaussera les arômes fumés. Les plats typiques de la région bordelaise comme le confit de canard ou la lamproie à la bordelaise s’accordent merveilleusement avec la structure tannique du vin. Pour les amateurs de fromage, un fromage affiné comme le Comté ou le Brie rehaussera ses notes fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale de la "Cuvée Comte de Queyries", servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin d'ouvrir pleinement ses arômes. Lorsqu’il est versé dans le verre, observez sa robe rubis profonde. À l’olfaction, laissez-vous séduire par les arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d’épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Ce vin développe toute sa complexité en vieillissant, alors n'hésitez pas à en garder quelques bouteilles en cave.