Avis Viniou
Le Château Le Petit Courret produit un Bordeaux rouge non millésimé, provenant de l'appellation régionale, où les cépages dominants typiquement sont le merlot, le cabernet sauvignon, et parfois le cabernet franc. Ce vin, bien que non millésimé, incarne le style généreux et accessible des rouges de Bordeaux, avec des notes de fruits rouges et une structure souple. La région de Bordeaux est renommée pour ses conditions climatiques modérées par l'influence de l'océan Atlantique, ainsi que ses sols variés, allant des graves aux argiles calcaires, idéaux pour la viticulture. Ce terroir unique contribue à la diversité et à la profondeur des vins de l'appellation. Le Château Le Petit Courret, bien que n'étant pas parmi les crus classés, bénéficie d'une tradition viticole locale qui valorise l'authenticité et la typicité de ses assemblages.
Pour tirer le meilleur parti de ce Bordeaux rouge, pensez aux accords mets-vins avec des plats tels que le bœuf grillé, l'agneau rôti, ou encore une assiette de charcuterie. Les saveurs robustes de ces mets complètent bien le caractère fruité et structuré du vin. Un cassoulet de la région toulousaine ou un magret de canard aux cerises pourraient aussi magnifiquement valoriser ses arômes.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe pour apprécier sa couleur soutenue, puis découvrez les arômes en le sentant, qui révéleront des notes de fruits rouges et de légères épices. Enfin, goûtez pour savourer sa texture en bouche et sa finale. Prenez le temps d'apprécier chaque phase pour une expérience complète et satisfaisante.
