Avis Viniou
Le Château de la Mingerie, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, nous propose son vin rouge non millésimé, Cuvée Prestige. Issu essentiellement de cépages emblématiques de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin reflète la riche tradition viticole de la région. Le terroir bordelais, caractérisé par son climat océanique tempéré et ses sols variés allant de graves à argilo-calcaires, confère à ce vin une élégante complexité et une belle structure. Bien qu'il soit non millésimé, gage de constance et de style, le Château de la Mingerie, ancré dans une histoire séculaire, jouit d'une respectée réputation pour la qualité constante de ses vins.
Pour accompagner ce Bordeaux, de savoureux plats tels qu'un magret de canard aux figues ou un civet de lièvre magnifieraient ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Les mets de la région, comme un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises, s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs du vin, créant une expérience culinaire authentique et chaleureuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Une aération, grâce à un carafage d'environ trente minutes, permettra de libérer ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Lors de la dégustation, admirez sa robe intense, laissez-vous emporter par ses arômes envoûtants au nez, puis découvrez sa texture équilibrée et ses saveurs en bouche. Une expérience sensorielle riche vous attend.
