Vin Bordeaux Clos des Lunes - Lune d'Or - 2014

Avis Viniou

Le Clos des Lunes, avec sa cuvée Lune d'Or 2014, nous offre un vin blanc de Bordeaux issu de l'appellation régionale. Élaboré à partir de cépages tels que le Sémillon et la Muscadelle, ce vin séduit par sa richesse aromatique et sa fraîcheur. Le millésime 2014, réputé pour sa qualité en Bordeaux blanc, confère à cette cuvée une belle harmonie entre l'acidité et les arômes floraux et fruités. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorise l'expression des raisins, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles mettent en avant la pureté et l'élégance du vin. Clos des Lunes, bien que relativement jeune, a su rapidement bâtir une solide réputation grâce à sa passion pour la production de vins blancs d'exception.

Pour accompagner la Cuvée Lune d'Or 2014, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats et sa vivacité. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, apporteront une alliance parfaite en rehaussant la minéralité du vin. Un fromage de chèvre frais ou un risotto aux asperges sont également des choix judicieux. Pour une expérience culinaire authentique, des spécialités comme le foie gras poêlé, typique du Sud-Ouest de la France, feront ressortir la profondeur et la complexité de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Lune d'Or 2014 à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage, de 15 à 30 minutes, permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe brillante aux reflets dorés, puis prenez le temps d'apprécier le bouquet complexe de notes florales, d'agrumes et de fruits exotiques. Enfin, goûtez et découvrez une belle tension en bouche, un équilibre harmonieux entre fraîcheur et intensité aromatique.