Vin Bordeaux Château Lescure - 2021

Avis Viniou

Le Château Lescure 2021 est un vin blanc de l'appellation Bordeaux, issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les blancs de Bordeaux allient souvent Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, connus pour leur fraîcheur et leur vivacité. Le millésime 2021, influencé par un climat océanique tempéré, a permis aux vignerons de tirer parti d'une saison de croissance équilibrée, malgré quelques épisodes de gel. Le sol composé majoritairement de gravier et d'argile favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Château Lescure, avec sa riche histoire, s'est forgé une réputation d'excellence grâce à des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce vin blanc élégant, envisagez un accord avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des moules à la marinière. Les saveurs citronnées et la minéralité d'un blanc de Bordeaux s'accordent parfaitement avec du poisson grillé, des asperges ou une salade de chèvre chaud. Des plats régionaux comme le foie gras mi-cuit, une spécialité bordelaise, compléteront aussi ce vin de manière exquise, révélant son caractère subtil et sa complexité.

Lors de la dégustation, servez le Château Lescure 2021 à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Un carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Commencez par apprécier sa robe claire et brillante, puis inhalez les arômes floraux et fruités. En bouche, goûtez sa structure équilibrée, sa vivacité et sa finale élégante. Profitez de ces étapes pour découvrir toute la profondeur et la richesse de ce vin bordelais.