Vin Bordeaux Baron de Lestac - 2009

Avis Viniou

Le Baron de Lestac Bordeaux 2009 est un vin rouge typique de la région de Bordeaux, qui incarne l'élégance et la complexité propres à cette prestigieuse région viticole. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, on peut présumer qu'il incorpore des cépages classiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2009 est réputé pour être exceptionnel dans cette région, offrant des fruits mûrs et une structure tannique équilibrée. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par des sols graveleux et un climat océanique tempéré, confère au vin une finesse et une capacité de garde notable. Le Castel Baron de Lestac, bien établi, se distingue par son savoir-faire traditionnel et sa réputation pour produire des vins de haute qualité accessibles.

Pour accompagner le Baron de Lestac 2009, pensez à des plats qui souligneront la richesse de ses arômes de fruits noirs et de ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes, ou des cèpes à la bordelaise seraient des choix excellents. Les plats régionaux, tels qu'une entrecôte à la bordelaise ou un cassoulet, s'harmoniseront également bien avec ce vin, accentuant ses nuances terreuses et rehaussant son profil fruité.

Pour déguster au mieux ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tannins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profond, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. En bouche, appréciez l'équilibre entre le fruit, l'acidité et la structure tannique, qui offre une finale longue et élégante.