Vin Bordeaux Château Malausan - 2013

Avis Viniou

Le Château Malausan 2013 blanc, originaire de Bordeaux, est issu de l'appellation régionale de Bordeaux, connue pour produire des vins alliant élégance et complexité. Ce millésime présente une belle expression du terroir bordelais grâce à un assemblage harmonieux de cépages typiques tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses influences maritimes et ses sols argilo-calcaires, confère au vin une fraîcheur vive et une minéralité séduisante. Le Château Malausan, fort de son histoire et de sa réputation, privilégie des techniques de vinification respectueuses du fruit, résultant en un vin qui incarne l'excellence bordelaise.

Pour valoriser ce Bordeaux blanc, envisagez des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux asperges. La fraîcheur du vin s'accordera aussi parfaitement avec des plats régionaux tels qu'une crème de moules marinières ou un fromage de chèvre de la région. Ces mets mettront en valeur les notes citronnées et la minéralité du vin, offrant une alliance gourmande.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa belle longueur. Cette approche vous permettra de pleinement apprécier toutes les subtilités de ce Bordeaux blanc.