Vins Bordeaux Domaine Les Parcelles - Les Parcelles n9

Avis Viniou

Le Domaine Les Parcelles, situé dans la région renommée de Bordeaux, nous offre un vin blanc intrigant avec sa cuvée Non millésimée "Les Parcelles n9". Bien qu'aucun millésime ne soit spécifié, cette approche permet de combiner des années variées pour créer une complexité unique. La région de Bordeaux est célèbre pour ses conditions climatiques favorables, influencées par l'Atlantique, et ses sols variés qui apportent une richesse distincte au vin. La culture viticole bordelaise, ancrée dans l'histoire, se reflète dans les techniques raffinées de vinification utilisées par le Domaine Les Parcelles, un domaine respecté pour son approche à la fois traditionnelle et innovante.

Pour profiter pleinement des arômes délicats et de la fraîcheur de ce vin blanc, envisagez de l'associer avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Un plateau de fromages frais, comme le chèvre ou le comté jeune, rehausserait également les saveurs. Pour un accord plus régional, une quiche aux poireaux ou des asperges à la sauce hollandaise se marieraient parfaitement, soulignant les notes subtiles du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin frais, aux alentours de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Observez sa robe brillante, puis humez doucement pour capturer ses notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et rondeur. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance en harmonie pour une expérience sensorielle complète.