Vins Canon-Fronsac Château Vrai Canon Bouché - Château Vrai Canon Bouché - 2016

Avis Viniou

Le Château Vrai Canon Bouché 2016 est un vin rouge de l'appellation Canon-Fronsac, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus spécifiquement dans le Libournais. Ce vin se distingue par son assemblage typique de Bordeaux, dominé par le Merlot, offrant des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de subtiles touches boisées, caractéristiques d'un élevage en barrique bien maîtrisé. Le millésime 2016 est particulièrement réussi dans cette région, grâce à son climat tempéré, influencé par la proximité de la Dordogne et ses sols argilo-calcaires qui apportent structure et complexité. Le domaine du Château Vrai Canon Bouché, avec son histoire riche et ses pratiques viticoles respectueuses de la tradition, est reconnu pour produire des vins élégants et généreux.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettront en valeur ses tanins soyeux et ses arômes envoûtants. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard avec une sauce au poivre sauront sublimer ses saveurs. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise se marieront également à merveille, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez les nuances de fruits noirs et les notes boisées qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez sa structure généreuse et sa finale persistante. Ce vin est une véritable invitation à savourer le meilleur de Bordeaux.