Vins Canon-Fronsac Château Mazeris Bellevue - 2016

Avis Viniou

Le Château Mazeris Bellevue 2016 de Canon-Fronsac, situé dans la région prestigieuse de Bordeaux, se distingue par un terroir exceptionnel du Libournais. Ce vin rouge, issu de cépages typiques tels que le Merlot et le Cabernet Franc, bénéficie d'un millésime 2016, reconnu pour sa qualité remarquable. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région confèrent au vin des saveurs riches et bien équilibrées. Le domaine Château Mazeris Bellevue, avec ses racines historiques, est renommé pour sa production de vins typiquement bordelais, offrant une alliance élégante de technique moderne et de traditions ancestrales.

Pour accompagner ce Canon-Fronsac, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cèpes, qui soulignera les nuances fruitées et épicées du vin. Un cassoulet du Sud-Ouest constitue aussi un excellent choix, permettant une belle harmonie avec les tanins fins et la structure du vin. Les fromages à pâte molle, comme un camembert affiné, sublimeront également la richesse aromatique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Mazeris Bellevue à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra au vin de s'aérer et de révéler pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis inhalez les parfums de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa profondeur, marqués par une finale élégante.