Vin Bordeaux supérieur Château des Gravières - Cuvée CastelNoir - 2018

Avis Viniou

Le Château des Gravières 2018 est un Bordeaux Supérieur, provenant de la renommée région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin rouge, élaboré sous la Cuvée CastelNoir, bénéficie d'une composition caractéristique de la région, avec des cépages dominants de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis une récolte de qualité exceptionnelle. Le terroir gravelo-argileux confère une structure et une complexité notables au vin, accentuées par des techniques de vinification précises. Bordeaux, forte de son climat océanique tempéré, puise une richesse géologique qui se traduit par des vins élégants et expressifs. Le Château des Gravières, avec sa réputation établie, allie tradition et innovation dans ses cuvées.

Pour sublimer le Château des Gravières 2018, envisagez des plats riches tels que l'agneau rôti ou un magret de canard. Les arômes fruités et les tannins souples du vin s'harmonisent magnifiquement avec ces mets. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Brie bien vieilli, peuvent aussi créer une belle symphonie de saveurs. Pour une expérience locale, un classique bordelais tel qu'une entrecôte à la bordelaise serait un choix parfait.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, et pensez à le carafer une heure avant pour laisser s'épanouir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, respirez les nuances de fruits noirs et d'épices, puis laissez le palais découvrir son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Les tanins fondus du millésime 2018 vous offriront une expérience de dégustation raffinée et harmonieuse.