Avis Viniou
Le Château Prince Larquey 2015, un Bordeaux Supérieur issu de la célèbre région de Bordeaux, se distingue par son caractère robuste et élégant. Bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié, ce vin rouge provient probablement d'un mélange classique de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, ou le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, profitant d'une saison de croissance idéale avec un ensoleillement généreux et une maturation optimale des raisins. Le terroir de l'appellation Bordeaux Supérieur, avec ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une belle structure et une complexité aromatique. Cette appellation est réputée pour ses vins accessibles et bien équilibrés. Le Château Prince Larquey, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, produit des vins qui expriment pleinement le potentiel de cette région prestigieuse.
Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats classiques de la cuisine française tels que l'agneau rôti, le bœuf bourguignon ou un confit de canard. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, se marieront également à merveille avec ce vin, équilibrant ses tannins et enrichissant ses nuances fruitées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un entrecôte bordelaise ou d'un cassoulet, qui mettront en valeur sa profondeur et sa complexité.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer ses arômes subtils et adoucir ses tannins. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rubis profond, puis portez votre attention sur son bouquet complexifié de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre l'acidité, les tannins et la longueur en finale.
